河田勝彦の菓子本 2冊セット。Amazon.co.jp: 古くて新しいフランス菓子 : 河田 勝彦: 本。オーボン ヴュータン」河田勝彦のおいしい理由。お菓子のきほん。フランス菓子の基本と小菓子の技法を学べる2冊セット。。オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子 :河田 勝彦 | 河出。- タイトル: ベーシックは美味しい- サブタイトル: La base, c'est un vrai délice!- タイトル: プティ・フールとコンフィズリー- サブタイトル: Petit four et Confiserieご覧いただきありがとうございます。マイルスを聴け!